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『鳥肉以上、鳥学未満。』(川上和人/岩波書店)


『鳥肉以上、鳥学未満。』(川上和人/岩波書店)


 ニワトリの話。
 ニワトリ、食べますね。ニワトリ食べつつ、その部位、骨、働き、進化の話とか、みたいなことを丁寧に、かつ面白く書いているエッセイ。

 雑誌連載だったそうで、一つ一つ短いので、ふむふむ~とか、おいしそう~とか思いながら、ちょっとだけ勉強になった気分も味わいました。風呂読書でちまちま読んでいた。
 ごめん、へらっと読んでいたので、何が勉強になったとかはあんまり残ってない。

 でもなんかケンタッキーフライドチキンを食べる時、骨、骨だな。なんてちょっと思ったりはする。ニワトリの体の部位だな~と思う。
 焼き鳥はこの頃全然食べに行けてないけど、はーん、なんか部位、あるよね。という気持ちにもなった。

 楽しく読みました。
 全然身になってなくてごめんね。

 

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